Osaki Chía Menu
Osaki Chía menu gallery
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Blancos
Botella Portillo Sauvignon blanc
Botella Baron Philippe de Rothschild, Chardonnay, Pays D´Oc, Francia
Dos copas Portillo Sauvignon blanc
Una copa Portillo Sauvignon blanc
Tintos
Una copa Portillo, Malbec
Botella Luzón Colección, Monastrell, Jumilla, España
Dos copas Portillo, Malbec
Botella Portillo, Malbec
Fideos
Fideos frescos servidos en caldo a base de miso aromatizado con cebolla japonesa, raíz china, shitake y ajonjolí
Fideos de arroz salteados al wok con maní cilantro, omelette, raíces, salsa de tamarindo y nampla
Especiales
Salmon, Tilapia, Langostino, Pulpo y pesca fresca del dia cortados al estilo sashimi. Servido sobre ensalada fresca de algas y salsa ponzu
1/2 Crunchy, 1/2 California Dinamita, 1/2 Philadelphia (15 piezas)
4 unidades de salmón, 2 de anguila, 2 de kani, 2 de thai, 2 de ebi, 2 de masago, 1 rollo de Tilapia Tempura (9 piezas) 1 rollo Philadelphia.
1 Ojo de Tigre, 1/2 Philadelphia, 1/2 Tilapia Tempura. (16 piezas)
1/2 Rainbow, 1/2 Budha, 1/2 Sinari (15 piezas)
1/2 Crunchy, 1/2 Spicy Maki, 1/2 Philadelphia (15 piezas)
1/2 California, 1/2 Philadelphia, 1/2 spicy maki, 1/2 Tilapia Tempura (20 piezas)
1/2 Ebi Tempura, 1/2 Spicy , 1/2 Tilapia Tempura (15 piezas)
Rollos
Relleno con Kanikama, mayonesa spicy y aguacate. Envuelto en papel de soya servido con salsa ponzu. (4 bocados)
Vegetales frescos envueltos en hojas de papel de arroz. Servidos con salsa de soya y limón (2 unidades)
Relleno con Kanikama, mayonesa spicy y aguacate. Envuelto en papel de soya. (4 bocados)
Rellenos de pollo, vegetales y albahaca siam, servidos con salsa hot and sour. (5 unidades)
Egg Rolls rellenos de vegetales frescos y albahaca. Servidos en hojas de lechuga lisa y hierbabuena. Acompañados con salsa de chile dulce (2 unidades)
Rollitos rellenos de langostinos, cerdo y vegetales. Servidos con salsa de chile dulce (2 unidades)
Langostinos envueltos en piel de Spring roll, con salsa de pimienta y limón. (5 unidades)
Pokes
Trozos de salmón fresco, aguacate, edamame, cebolla roja y cilantro. Servido sobre arroz de sushi con crocante de quinoa
Aguacate hass, mango tomy, cebolla ocañera, marinados en salsa de soya y limón. Servido sobre arroz de sushi con mayonesa spicy, cilantro y rábano.
Salmón marinado en soya y aceite de ajonjolí. Con aguacate, ensalada de algas y furikake. Servido sobre arroz de sushi
Tataki de salmón servido sobre guacamole fresco con jalapeño, cebolla, cilantro y limón. Servido con tempura de kale
Kanikama marinado en mayonesa spicy, aguacate hass sopleteado, ensalada de algas. Servido con chips de tempura, láminas de nori y salsa ponzu.
Camarones en mayonesa de chipotle, con ensalada de algas, aguacate y furikake. Servidos sobre arroz de sushi
Burbujas
Botella Saint Louis Brut, Ugni Blanc, Francia.
Sakes
Junmai, Oregón, EE.UU , Sake Momokawa 300ml
Licores
Absolut 350ml
Chivas Regal 12 Años 375 Ml (Whisky)
Absolut 700 Ml (Vodka)
Olmeca Altos Reposado 700 Ml (Tequila)
Beefeater 375ml
Chivas Regal Extra 700 Ml (Whisky)
Olmeca Altos Silver 700 Ml (Tequila)
Jameson 700 Ml (Whisky)
Chivas Regal 12 Años 700 Ml (Whisky)
Jameson 350ml
Chivas Regal Extra 375ml
BEEFEATER 700 Ml (GINEBRA)
Rosados
Botella Mina Velha Rose
Dos copas Mina Velha Rose
Una copa Mina Velha Rose
Sopas
Consomé a base de pasta de frijol de soya (miso) mezclado con algas marinas, cebolla primavera, ajonjolí y tofu fresco
Consomé de vegetales aromatizado con galanga y hojas de limón kaffir, leche de coco y ahuyama. Con tofu fresco, tomates cherry y chips de wonton
Leche de coco aromatizada con hojas de limón kaffir, cebolla, tomate y galanga
Consomé sazonado con champiñones shiitake, bok choy y aceite de ajonjolí. Servido con wontons de cerdo
Sashimis
Salmón fresco sobre ensalada de vegetales y algas marinas. Servido con soya
Palmito de cangrejo sobre ensalada de vegetales y algas marinas
Langostino rojo cocido, sobre ensalada de vegetales y algas marinas
Anguila sobre ensalada de vegetales y algas marinas
Postres
Postre de queso sobre galleta y mezcla de frutos confitados
Bananos maduros fritos en masa tempura servidos con helado de vainilla y salsa de mora
Helado de Limonaria 4 Oz
Helado de Vainilla 4 Oz
Helado de Maracuya y Jengibre
Galleta suave horneada, rellena de crema y coco deshidratado, servido con helado de vainilla
Torta suave de chocolate artesanal, con base crujiente rellena con mousse de pistacho y servida con coulis de durazno.
Bolsitas de piel de wonton rellenas de queso ricota y arequipe servidas con helado de vainilla y salsa de mora
Curries
Pollo, lomo de res o calamares y camarón hervidos en leche de coco y curry rojo. Servido con arroz al vapor y pan baguette
Pollo, lomo de res o calamares y camarón hervidos en leche de coco y curry amarillo. Servido con arroz al vapor y pan baguette
Platos Pequeños
Empanadas orientales cocidas al vapor. Rellenas de lomo o pollo, vegetales, jengibre y cebollÍn. Servidas con salsa de jengibre, soya y ajonjolÍ
Con mango, marañon y chips de camote
Pinchos de lomo ó pollo marinados con especias al estilo satay. Servidos con salsa de maní y cohombro. (2 unidades)
Frijoles de soya en su vaina, cocidos al vapor. Servidos con sal marina y ajonjolí
Tataki de Atún
Mezcla de algas marinas, marinadas con ponzu y ajonjolí. Servida con mango biche
Corazón de lomo o salmón marinado en costra de togarashi y sellado a alta temperatura. Cortado estilo sashimi bañado con salsa ponzu
Nigiris
Lonjas de salmón fresco sobre arroz de sushi
Filete de anguila ahumada, servida tibia sobre arroz de sushi
Lonjas de tilapia fresca sobre arroz de sushi
Arroz de sushi cubierto de nori, relleno de huevos de cangrejo
Palmito de cangrejo sobre arroz de sushi
Langostino rojo del atlántico hervido servido sobre arroz de sushi
Barra Takami
Ginebra Beefeater, Vermut Yzaguirre Dry Reserva, aceituna verde italiana.
Sangría Tinta 1L
Sangría Rosada 1L
Tequila Altos Plata, licor de naranja, zumo de limón, sal marina.
Sangría Tinta 400ml
Tequila Altos Plata,Mezcal Siete Misterios, lulo, limón, Ancho Reyes.
Vodka Absolut, corozo, limón mandarino, licor de naranja artesanal.
Ginebra Beefeater, toronja, feijoa, limón, romero.
Sangría Rosada 400ml
Ginebra Beefeater, mezcla de Vermut rojo de la casa, Campari.
Whisky Chivas 12 Años, jengibre, miel, limón, un toque de Ardberg.
Cervezas
BBC Lager Lata (268ml)
Stella Artois Lata (250ml)
Cerveza Nacional
Cerveza importada
BBC Lager Lata x4
Cerveza Nacional
Stella Artois Lata x6
BBC Cajicá Miel (330ml)
Cervezas importadas
Clases de Cocina
Incluye los productos necesarios para preparar Buns de cerdo y Pad Thai de pollo
Ensaladas
Con pechuga de pollo asada a la parrilla al estilo satay con mozzarella fresca, tomates secos y berenjena a la parrilla.
Medallones de res marinado y asado a la parrilla, servido sobre una mezcla de lechugas, hierbabuena, tomates, cebolla ocañera y cohombro.
Camarones y calamares con lechugas asiáticas, tomate cherry, hierbas frescas, cebolla crujiente y salsa de maní
Ensalada con pollo asado a la parrilla mezclado con maní, mango biche, tomate y albahaca. Aderezada con nampla, azúcar y limón.
Ensalada fresca de quinua cocida servida con edamame, mango, tomate cherry, aguacate y marañón
Carnes
Pollo crujiente, con marañones, chiles secos y cebolla caramelizada.acompañado de arroz al vapor.
Medallón de lomo asado a la parrilla. Servido con vegetales tempura y salsa teriyaki
Medallón de lomo asado a la parrilla. Servido con vegetales tempura y salsa teriyaki
Asado a la parrilla sobre ensalada de mango, lechugas asiáticas, hierbas frescas, marañones y tomate, con una infusión de nampla.
Costillas de cerdo marinadas en especias cocidas al horno bañadas en caramelo de miso. Acompañadas de vegetales al wok o arroz frito vegetariano
Lomo de res salteados al wok, con cebolla roja, tomate fresco, maíz tierno, cilantro, papa frita, limón y ajonjolí. Con huevo y una porción de arroz
Trozos de lomo de cerdo apanado mezclado con zanahoria, mango, pimentón y guisantes con salsa agridulce. Servido con arroz al vapor
Jugos Gaseosas y Tés
Coca Cola 10 Onz
Bebidas embotelladas
Combinacion frappe de limon y coco
Refresco de limón y lyches
Bebidas embotelladas
Coca Cola Zero 10 Oz
Corelia Lulo y Elderflower
Kombucha Tamarindo y Jengibre
Corelia Maracuyá y Flor de Jamaica
Sprite 400ml
Arroces
Pollo almendras, cebolla, plátano frito y mango tommy, mezclados con arroz aromatizado salteado al wok. Servido con chutney de mango
Cerdo o pollo en pequeños trozos salteados al wok con jengibre y hiervas frescas. Servido sobre arroz jazmín crujiente, huevo pochado.
Camarores salteados al wok con arroz, tortilla de huevo, tomate y pasta de camaron. Servido con cerdo caramelizado y mango
Langostinos y pollo salteados al wok con arroz, maíz tierno, champiñones y guisantes, mezclados con salsa de soya mirin y sake
Arroz salteado al wok con vegetales frescos jengibre, soya y ajonjolí
Lomo de res salteado al wok con vegetales frescos, tortilla de huevo, soya y ajonjolí
Makis
Langostinos crispy, kanikama, queso crema, seaweed salad y aguacate. Servido con salsa teriyaki
Langostino, tomate seco y aguacate, envueltos en palmito de cangrejo y bañado con una salsa cremosa de wasabi
Anguila y palmito bañados con salsa de soya y miel. Envuelto en zanahoria frita
Palmito de cangrejo, aguacate, pepino y masago
Cubierto en quinua orgánica, relleno de espárragos y berenjenasmix de lechugas, tomate seco, aguacate y queso ricotta con mayonesa.(9 piezas)
Aguacate, espárrago fresco, hongo shiitake y lechuga asiática con tomate seco, Envuelto en algas. Servido con salsa teriyaki
Relleno de vegetales y tofu tempura con miel. Cubierto de zanahoria tempura
Relleno de vegetales y tofu tempura con miel. Cubierto de zanahoria tempura
Pesca del día, salmón y palmito tempura con masago, aguacate y salsa dinamita.(6 piezas).
Palmito , langostino y aguacate envueltos en anguila. Bañados con salsa teriyaki.(6 piezas).
Cubierto en tilapia fresca, relleno de langostino tempura y aguacate. Bañado en salsa de limón y ají amarillo. Ligeramente picante.(9 piezas).
Langostinos tempura, kanikama y aguacate envueltos en salmón asado a la parrilla. Bañados con salsa teriyaki
Aguacate, espárrago fresco, hongo shiitake y lechuga asiática con tomate seco, Envuelto en algas. Servido con salsa teriyaki
Rollo tempura relleno con tilapia, queso crema y ajonjolí. Bañado con salsa teriyaki
Relleno con salmón, queso crema, aguacate y mayonesa picante. Envuelto en tempura y panko. (9 piezas)
Langostinos tempura, kanikama y aguacate envueltos en salmón asado a la parrilla. Bañados con salsa teriyaki
Rollo envuelto en tilapia, salmón y pesca fresca del día, relleno con trozos de pescado y aguacate
Pesca del día cortada en finos trozos, mezclados con salsa dinamita y aguacate
Palmito de cangrejo, masago y salsa dinamita
Rollo envuelto en tilapia, salmón y pesca fresca del día, relleno con trozos de pescado y aguacate
Anguila y palmito bañados con salsa de soya y miel. Envuelto en zanahoria frita
Langostino, tomate seco y aguacate, envueltos en palmito de cangrejo y bañado con una salsa cremosa de wasabi
Pesca del día cortada en finos trozos, mezclados con salsa dinamita y aguacate
Palmito de cangrejo, masago y salsa dinamita
Maki cubierto de pesca fresca del día, relleno de kanikama, aguacate y mayonesa spicy. (9 piezas)
Rollo tempura relleno con tilapia, queso crema y ajonjolí. Bañado con salsa teriyaki
Salmón fresco con queso crema y semilla de ajonjolí
Palmito de cangrejo, aguacate, pepino y masago
Rollo relleno de kanikama sellado al sartén, con salsa teriyaki y ajonjolí.(6 piezas).
Salmón fresco con queso crema y semilla de ajonjolí
Cubierto en láminas de tataki de res, relleno de langostino, aguacate y cebolla tempura. Servido con salsa cremosa de chipotle.(9 piezas).
Langostinos crispy, kanikama, queso crema, seaweed salad y aguacate. Servido con salsa teriyaki
Langostinos tempura con anguila envueltos en aguacate. Bañados con salsa teriyaki.(6 piezas).
Temakis
Relleno de filete de salmón fresco cortado en trozos con aguacate, servido con soya
Relleno de piel de salmón crujiente con aguacate y salsa teriyaki
Relleno de anguila ahumada, con langostino tempura, aguacate y salsa teriyaki
Relleno de anguila ahumada, con aguacate y salsa teriyaki
The menu at Osaki Chía in Centro Comercial Bazaar Chía brings together a broad Asian-inspired lineup with plenty of variety, moving from comforting bowls like Ramen Noodles, Pad Thai, Sopa De Miso, Tom Kha, Curry Rojo, and Curry Amarillo to sushi-bar favorites such as Sashimi Salmón, Sashimi Especial, California Maki, Budha Roll, Quinua Roll, Temaki Salmón, and Temaki Anguila. The selection feels especially strong for sharing, with small plates like Gyozas, Hummus De Edamame, Satay, Edamame, and Tataki De Atún, while fuller dishes such as Pollo Kung Pao, Lomo Teriyaki 150Gr, Lomo Teriyaki 300Gr, Salmón A La Parrilla Sobre Mango, and Costillas En Caramelo De Miso give the menu more substance. Lighter options like Poke Citrus Salmón, Poke Con Trucha Ahumada, Pollo Satay, and Quinua Y Edamame add freshness, and the drinks list is impressively wide, covering Botella Portillo Sauvignon Blanc, Botella Portillo, Malbec, Espumoso Saint Louis Brut, Sake Momokawa Organic 300ml, Martini, Margarita, BBC Lager Lata (268ml), and Limonada De Coco. Desserts such as Cheesecake De Frutos Rojos, Banana Tempura, and Helado De Maracuya Y Jengibre round out the experience with a sweet finish.